网红雪花酥的做法，最佳配方比例香甜酥脆不粘牙

　　雪花酥成为网红甜点，有很多商家都推出了这一款美食。其实雪花酥的制作方式很简单，自己在家里就能够完成。雪花酥表面有白色奶粉，看起来就像雪花一样，奶香浓郁也因此得名。雪花酥是办公室最好的下午茶点心，小小一颗就让人恢复精神。雪花酥的简单制作方法一学就会，最佳配比让你做出香甜不腻的雪花酥。

　　雪花酥的做法

　　一、准备食材

　　雪花酥最主要的食材是棉花糖，没有想到吧，这种童年美食摇身一变成为了网红。各种小颗的坚果和果干，带来酸甜脆爽的口感。酥脆饼干一般选择奇福，大小厚度正好，也不用掰开。还有动物黄油和奶粉都是用来增添香味的。

　　二、融化棉花糖

　　100克的棉花糖需要13克黄油。将黄油先小火融化，黄油由牛奶做成，比植物油要更香甜一些。将棉花糖放入融化，根据棉花糖的颜色不同，做出来的糖块颜色也稍有不同，你也可以放巧克力粉、抹茶粉来改变口味。

　　三、粘合配料

　　用勺子不停搅拌防止粘锅，融化后关火。放入奶粉混合均匀，将饼干、坚果和果干全部放入快速混匀。在变硬之前放取烘烤方盘塑形，将边缘压平，表面再撒上一层奶粉。

　　四、切割

　　将雪花酥完全放凉之后，用刀切成方块。放入盒子储存，吃一个星期也没有问题。厚厚的雪花酥口感酥脆不会甜腻，里面有丰富的馅料最适合补充能量。配上一杯茶就是完美的下午茶了。

　　雪花酥里边有饼干、坚果、水果干、奶制品，可以按照自己爱好放入。自己做的雪花酥可以用更好的材料，吃着安全健康更放心。宝妈和小孩家庭自制雪花酥一口一个营养满满。