中餐

“红烧肉”因为吃起来香软可口，所以生活中很多人都对它爱不释手。但是，由于红烧肉做法的原因，家常红烧肉可能没炖烂，于是吃起来口感就会很硬。那么，红烧肉为什么久炖不烂?正宗红烧肉的

在生活中鸡肉和猪肚是日常生活中常见的两种食材，很受大家的欢迎，尤其是每到冬天，其实很多人都会炖鸡汤或者单独煮五花肉，比较营养适合滋补。不管用什么样的配菜，锅里煮出来的汤总是又香又浓，好吃又不会觉得油腻

酸汤鱼作为苗族的一道传统菜肴，红红的汤底，酸辣沁人，不仅鱼肉鲜嫩，而且爽口开胃，非常受人欢迎!那么，酸汤鱼最正宗的做法是什么?喜欢吃酸汤鱼需要怎么做才好吃?简单4步搞定，酸辣鲜香，好吃不腻，让你从此爱

早晚冷的时候感觉凉飕飕的，尤其是下雨的时候。这个时候最好吃点热食不要吃冷食，比如冷面，凉菜。好吃的时候少吃点，最好多做点汤和粥。推荐大家在家做皮蛋瘦肉粥，这是很受欢迎的粥。味道好好吃，让人回味无穷。一

鸡肉营养丰富蛋白质含量高，消化吸收良好，经常吃鸡肉有助于增强体质，中医认为鸡肉味道甜性质温和温脾益气养血，这是一种很好的营养食品。特别是炖菜它温和湿润，适合所有年龄段。在冬春之交为家人炖鸡汤不仅可以防

排骨是我们生活中常见的肉类，一般指猪、牛、羊剥皮后剩下的肋骨，肋骨上附着一层肉。就像肉棒一样，这块肉质地细嫩，味道鲜美，不会太油腻，最适合做红烧排骨。在所有卤菜中红烧排骨一直是家人的最爱。这道菜色泽鲜

生菜是日常最常见的蔬菜之一，口感上面也很不错。生菜含有维生素E和维生素C，维生素E和维生素C让生菜有很强的抗氧化性，可以延缓身体的衰老。维生素E和维生素C还能帮助血液循环和增加新陈代谢。新陈代谢提高，

带鱼的肉质细嫩，风味十足。由于是深海鱼类，无法人工养殖，其营养价值远高于市面上的普通鱼类。尤其是过年的时候，我们经常吃干炒章鱼。外皮酥脆，肉质鲜嫩可口。吃了一块就停不下来了，带鱼是一种深海鱼，鱼腥味比

生活中，对于很多人来说买了一块生牛肉回家，开小火把牛肉炖了一个小时，吃起来仍然不烂，而且又腥又柴。这究竟是怎么回事?为什么饭店里面的炖牛肉这么好吃?牛肉怎么炖好吃又烂?牢记3放2不放。接下来，大家就和

除夕年夜饭一家人团聚在一起总要吃一顿家乡美味的团圆饭，平时舍不得吃的这天都会端上餐桌。那么，除夕年夜饭菜怎么做?除夕年夜饭菜谱大全，6道吉祥菜全是硬菜，简单易学，营养美味，红红火火过大年。接下来，大家

脆皮五花肉是这一时期兴起的一种街头名人小吃，街上有很多卖脆皮五花肉的摊位。五花肉的酥皮酥脆香香，经过烤制后，五花肉的脂肪被烤出，所以除了肉香外，吃起来一点也不油腻。其实做香酥五花肉并没有那么难，只要掌

说起“麻辣香锅”相信大家都不陌生，生活中很多人喜欢吃。但是，它究竟是不是火锅，里面的食材是炖的还是炒的?大家对此一直都傻傻分清楚。那么，你觉得麻辣香锅是火锅吗?麻辣香锅是炖的还

俗话说：百菜不如大白菜，由此可见大白菜在我们的生活中扮演着重要的角色。虽然价格低廉，但其营养成分远远高于同类蔬菜，特别是它富含维生素和钙。此外大白菜还含有丰富的粗纤维，不仅润肠解毒，还具有清热燥热的功

脍炙人口的“新疆大盘鸡”估计所有人都爱吃，还有就是新疆大盘鸡拌面，是不少爱面条食客的美食首选，天冷的时候来一碗热气腾腾的面条，一碗下肚全身都暖和。那么，新疆大盘鸡拌面有多好吃呢

螃蟹是生活中常见的一种食物，随着时间的悄悄溜走，现在已到了吃大闸蟹的黄金季节。然而，最近螃蟹却因高铁事件被送上了热搜，引起了诸多热议。这究竟是怎么回事?活物螃蟹可以带上高铁吗?为什么螃蟹不能带上高铁?