红豆饼是一款朴素又温暖的美食，它的味道十分浓郁，有着怀旧的古早味，让女生感觉到甜美带来的治愈。看起来平凡的红豆饼，在匆忙的早晨和寒冷的冬日，可能就会给女生的胃带来抚慰。
红豆饼的制作也非常简单，在很多的日本家庭中都是常见的美食。分享一款日式做法，让女生自己学会制作红豆饼，随心意享受这一种美味。
红豆馅的制作时间比较长可以先做。将泡发的红豆放入高压锅煮软，然后再进行长时间的煮制。在这个时间中来制作面团，将面粉和水搅拌揉至可以拉伸的效果，加入块状的黄油继续揉捏，等到面团变成可以拉出半透明薄膜的状态，就可以放在一旁醒发了。
煮好的红豆吸干所有的水分，应该是非常绵软的，用料理机将其打发成泥状。口感细腻的红豆十分粘稠，因为其中还有很多的水分。在炒锅中倒入油煮热，将红豆沙放入炒制，调味白糖也在这个时候放入。用小火进行熬煮避免黏锅，直到水分基本被熬干，红豆泥可以塑性的状态就可以盛装起来了。红豆馅恢复常温之后放入冰箱，要制作美食的时候取出更容易成型。
将面团揉成小颗，红豆挖出更小的一团，抱紧之后按压成圆饼的形状。将圆饼撒上芝麻增香，先在烤箱记性半小时的低温发酵，然后在高温烤制一刻钟，金黄酥脆的红豆饼就完成了。
表面有着好看的烤制痕迹，加入黄油的饼皮奶香十足，外层酥脆，内馅柔软，充满层次感。自制红豆饼的甜味恰到好处，不会腻味又能够带来甜品的幸福。扑面而来的香味带来烘烤的味道，浓香的红豆味也混杂在其中，带给女生大满足。
