裙带菜，也称“海芥菜”、“裙带”，含有丰富的微量元素，是营养丰富的“海中蔬菜”，它一直都是我非常喜欢的一道菜。那么，裙带菜要不要需要焯水?裙带菜对胃有什么好处?裙带菜长了白毛后还能食用吗?接下来，大家就和小编一起来看看吧。
裙带菜要不要需要焯水
裙带菜属于海里的一种植物，味道非常腥，若凉拌时不焯水，不但气味会腥，吃起来口感也不是特别的好。所以，凉拌裙带菜前最好先将其焯水，并且焯水前需要用温开水浸泡20分钟，这样除有利于裙带菜的泡发，在焯水的过程中也不会变得非常黏糊。
裙带菜对胃有什么好处
裙带菜营养丰富，不仅含有大量的碘、氨基酸等营养成分，也含有粗纤维等元素，可以促进儿童骨骼和智力的发育。此外，在能量较低的情况下，裙带菜还可以增加饱腹感，有着非常好的减肥、清理肠道的功效，甚至也还可以用于保养皮肤，延缓衰老。
值得注意的是，生活中患有胃炎的患者是可以吃裙带菜的，但要注意的是，在菜里面尽可能避免加一些辛辣刺激性的调味品，以免对胃黏膜造成刺激，不利病情的恢复。
裙带菜长了白毛后还能食用吗
其实，裙带菜长了白毛，这是海带腐烂的状况，建议就不要继续食用了，以免造成不必要的麻烦!谨记：海带腐烂不是像普通蔬菜那样烂，它会先发白，由小到大，然后变白的地方会掉皮，以至于本来鲜艳的颜色变白了。
