炎热夏天，走在路上就像蒸桑拿，绝对是多肉渡劫的日子，那么吃一碗晶莹剔透又透明饱满的玫瑰糍粑气泡冰粉怎么样?饱满又吹弹可破的冰粉在口腔中霸气崩开，一股沁人心脾的清凉瞬间化解夏日炎炎，可玫瑰糍粑气泡冰粉怎么做吃好?接下来，大家就和小编一起来看看吧。
其实，冰粉本身是没有味道的，加上各种各样的配料后，才得到了丰富多样的花式冰粉，譬如：红豆柠檬味、醪糟小丸子味、经典红糖糍粑味、红糖芋圆味、桂花芋圆味、多味全家福、玫瑰糍粑味等。
据悉，玫瑰花语在古希腊神话中，是集爱与美于一身，既是美神的化身，又溶进了爱神的血液，主要用来表达爱情的通用语言。玫瑰糍粑冰粉，顾名思义以冰粉为手工搓制。由于手工冰粉内含有气泡，且根据力度及搓制方法等不同，气泡大小各异。
玫瑰糍粑气泡冰粉材料
玫瑰酱1勺、冰粉粉2勺、红糖1块、糯米小碗、山楂片适量、葡萄干适量、花生碎(熟)适量、白芝麻(熟) 1勺、开水适量、芒果适量、熟黄豆粉1勺
玫瑰糍粑气泡冰粉做法
首先，芒果切小丁，山楂片掰碎，熟花生仁碾成稍微有点碎的大颗粒，糯米提前四个小时以上泡水，蒸熟。
其次，将蒸熟的糯米用擀面杖舂成泥，揪成指甲盖大小的小剂子，裹上熟黄豆粉。
然后，冰粉粉按合适的配比用开水冲兑搅匀，放入冰箱冷藏半小时以上。之后，取出舀入碗中，倒入红糖熬的浓汁。
最后，在冰粉上铺上山楂片碎、葡萄干、熟花生碎、熟芝麻、芒果粒、小糍粑，再舀上一勺玫瑰酱即可。
