土豆的淀粉含量高，可以当小菜可以当主食，一直都是人们喜欢的根茎植物。土豆要选择新鲜的赶快吃掉，多种做法任你选择。在家里做简单的土豆美味，这六种方便易学的做法赶紧做起来，十分钟就能获得美味。
土豆怎么做好吃
一、烤薯条
粗条的香脆烤土豆口感酥香，和细条的土豆完全不一样。先用波纹刀将土豆片，再切成条状。清洗好之后印掉水分，倒上少许面粉、盐和橄榄油。搅拌均匀抖掉多余的面粉，放到空气炸锅中加热二十分钟，中间搅动一次就可以出锅了。热腾腾的烤薯条蘸上番茄酱别提有多好吃了。
二、香肠土豆丝
土豆丝做成小菜咸香下饭，将土豆切成细丝。土豆丝放到盐水里面浸泡半小时，去除掉淀粉吃起来脆爽更健康。撒上胡椒盐搅拌均匀，德式香肠肉切段，放在土豆丝上放进烤箱加热40分钟。
三、土豆煎饼
土豆煎饼香软松脆，切丝剁碎后放入碗中，加入一个鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉，搅拌好之后挖一勺到平底锅中，用勺子压成圆饼的形状。等到两面焦黄按压不软塌的时候就可以出锅了，放入鸡蛋后的颜色黄澄澄的，一口咬下去就能吃到土豆的原汁原味。
四、土豆排骨
排骨切成小段放到锅中煮出血水，冲掉浮沫换冷水清洗。另起锅炒香大蒜生姜，放入排骨翻炒，用酱油上色放入土豆继续煮，一次性放入足够水量焖煮二十分钟。撒上香葱和花椒装盘。
五、肉酱土豆泥
中西结合的一道菜色，吃起来鲜香四溢。将土豆去皮蒸熟，压成土豆泥后塑性整成圆形。瘦肉末腌制后炒香，加入淀粉水收汁倒在土豆泥上就完成了。
