对于喜欢吃山楂的小伙伴们来说，在冬天山楂是不太容易保存的，时间长的话很容易抽水分，那样就没有山楂的味道了，所以说这里可以将山楂进行处理，做成方便又好吃的小零食，而且还可以健胃消食非常的不错。
山楂可以用来制作成山楂糕、山楂酱，今天分享给大家山楂条的做法。
【山楂条】
步骤;
1、首先准备好所需的食材。山楂肉，白糖，淀粉，少许的柠檬汁。
2、首先将食材准备好，将山楂清洗干净，然后去掉内核，柠檬汁可以帮助山楂增强它的味道，也可以抗氧化，所以说可以加一些柠檬汁，如果没有的话也可以不用放。
3、将山楂肉和白糖放入到面包机器中，接着按一下果酱的按钮，一般时间为十五分钟左右，如果说没有面包机器的也可以用料理机来进行操作，然后就可以放入到砂锅上面炒。
4、等到给山楂肉搅拌成山楂酱的时候就可以加入柠檬汁进去，如果觉得山楂酱还是不太细腻的话，可以放入在料理机中打的粘稠细腻一些。
5、打好的山楂糊糊放入到砂锅之中进行翻炒，翻炒是为了去除它多余的水分，然后就可以准备一碗淀粉，里面加入适量的水，搅拌成浆状。
6、接着将山楂酱倒入到淀粉浆中，将两者混合在一起。
7、准备一些烤盘，烤盘底层涂上一层油或者是铺上油纸，将山楂酱放入烤盘当中，这里用的是果干机，如果没有果干机的话可以用烤烤箱。
8、放入到烤箱之中加热一下，然后再自然风干就可以做成山楂块，等到它的水分完全蒸发掉的时候，就可以切成条状，那么山楂条就做好了。
