说到鸡翅那应该是很多小孩子的最爱了，尤其是可乐鸡翅，几乎每个小孩子都喜欢吃。但其实要想做简单的做法，用一个烤箱就能做到美味和健康，口味不比可乐鸡翅差，而且吃起来鸡翅内部还会鲜嫩多汁。
那么这次就来介绍这种用烤箱来制作的烤鸡翅，大家快来学习一下吧。
烤鸡翅
步骤：
1、首先准备好所需的食材，鸡翅，葱姜蒜，白糖，酱油，蚝油，料酒，盐等等。
2、将鸡翅清洗干净，然后浸泡在水中，泡出血水之后捞出沥干，在两侧划上几刀，这样可以方便入味。
3、葱姜切成薄片，蚝油和白糖还有酱油盐等等放入到鸡翅当中，加入少许的料酒可以去除肉腥味，将调料和鸡翅它们糅合在一起，腌制一个小时左右就可以更加的入味了。
4、接下来就可以准备放入蒸烤箱中，先在其中放入一些油，油温上来之后，就可以将鸡翅放入到其中，一个个均匀的码放在烤盘上面。
5、开始煎，等到表面硬起的时候就可以换为另一面，这样反复进行两次就可以将鸡翅中的油脂煎炸出来，吃鸡翅的时候口感也不会很腻，但是一定要注意火候，一不小心就会煎糊了这种情况也会发生。
6、接着将鸡翅取出，将油脂部分倒出，然后再放入鸡翅，在烤盘的四周倒入一些水，然后盖上盖子，这样就可以让水汽在锅中和鸡翅融为一体了，鸡翅也会很快的锁住水气中的水分。
这样做出来的鸡翅肉质里面是特别的鲜嫩多汁的，做好之后可以挤一些柠檬汁在上面作为调味儿，吃起来非常的清爽。
