许多人都有做蛋糕的愿望，但是做出来的蛋糕可能不是很松软。有的时候蛋糕也是特别的容易裂开，因此大家都想要放弃过。如果说你仍然做不好戚风蛋糕的话，那么不如一起来学一下戚风蛋糕的制作方法，保证你就能做出完美的蛋糕了。

戚风蛋糕的做法，零失败的两点窍门新手必知才可做出蓬松感

　　对于新手来说，当然还是要按照步骤来，就算是材料配比上面也千万不要大意，这样才可以零失败，那么接下来就一起来学习一下吧。

　　戚风蛋糕

　　步骤：

　　1、 首先准备好所需的食材，鸡蛋四个，低筋面粉50克，白糖30克，玉米油20克。

戚风蛋糕的做法，零失败的两点窍门新手必知才可做出蓬松感

　　2、 将鸡蛋的蛋清和蛋黄进行分离，分别放入干净的盆中，用打蛋器来进行搅拌，将蛋黄打散之后加入玉米油和凉水搅拌均匀，接下来过筛进去低筋面粉50克，这样才可以保证做出来的蛋糕是松软的，能够保证打好的鸡蛋溶液是能够自然留下来的，那么就代表很成功了。