火龙果口感柔润，有着淡淡的甜味，是一种十分养颜的生果。它的功能有良多，其中的花青素可以疏浚血管，还能够辅佐抵当衰老，女性多吃可以辅佐肌肤恢新生力，淡化色斑削减自由基。其中有丰硕的卵白和维生素，也能辅佐排便。火龙果除了直接吃，也可以做成各类甜品。
一、火龙果布丁
红肉火龙果的颜色十分标致，做成布丁的颜值很高，而且也保留了口感，和优柔的布丁一路吃，带来全新的口感。
布丁粉插手少许糖，加热后颜色会变黄。它比鸡蛋做的布丁过程加倍方面，在口感上加倍Q弹。加热过的液体过筛两遍，将一些泡沫和凝固体去失踪。倒入布丁小杯子中，将火龙果切成小块也放入，温度下降到室温后冷藏。两个小时辰就可以脱模品尝了。嫩滑的补丁和火龙果融合在一路味道甜美。
二、火龙果奶冻
紫色奶冻有着火龙果的清喷香，味道绵软进口即化，概况的椰丝带来丝丝甜味，冰凉奶冻带来甜美下战书茶。布满奶喷香味的奶冻建造过程简单，是能够和巨匠一路分享的甘旨。
将火龙果和牛奶打成细腻的果泥，多打几遍削减颗粒感。小火加热，插手糖分和淀粉，一边加热一边搅拌后会优柔的面团状况，关火后转移到方形模具中，拍打盘底让概况变得平整。期待冷却定型，将它到出来切成小方块，吃之前滚一层椰蓉。冷藏后口胃更佳，喷香甜不腻味。
火龙果性凉，所以体寒的女生不要多吃，月经时代也不要多吃，以免引起腹部不适。红心火龙果的营养价值更高，口感也更好一些。在遴选的时辰选择叶子光华鲜艳、果实外形短胖的火龙果，味道甜还新奇，做起甜品来更好吃。
