洋葱是一种常见的葱类蔬菜，经常用来当作配菜。生洋葱有强烈的辛辣味，会让人打喷嚏流泪，煮熟之后刺激性消失，吃起来会有甜味。洋葱的营养价值很高，对人体健康有所帮助，但是这四类人并不适合吃太多洋葱。
洋葱的功效与作用
一、缓解感冒
洋葱的辛辣气味可以通鼻塞，它具有疏风散寒的作用，能够用来预防感冒和缓解感冒症状，增强人体的抵抗力。
二、帮助消化
洋葱可以腌制生吃，可以煮起来吃。它的纤维很多，煮熟之后也是丝状，有强烈的饱腹感，进入肠胃后帮助排出毒素。它含有的双歧因子可以帮助消化、防止便秘。
三、杀菌
洋葱气味刺激，具有防害的作用，所以它本身是无农药的绿色健康食品。洋葱可以杀菌消毒，经常吃健康体质。
四、防癌
洋葱被认为能够防止癌症，这是因为它的硒元素能够达到抗氧化的效果，槲皮素帮助抑制癌细胞的产生。
洋葱的禁忌人群
一、脾胃虚弱
脾胃虚弱的人消化能力弱，吃了洋葱容易放屁，还会有口臭等问题。
二、白内障人群
洋葱对眼睛功能有所影响，青光眼、白内障等眼睛不好的人群不应该吃洋葱，容易出现视力模糊、眼底红血丝的情况。
三、皮肤瘙痒者
皮肤有炎症的患者不能吃洋葱等刺激性食物，会加重瘙痒红肿的现象。
四、容易上火的人
热性体质容易上火的人不适合吃太多洋葱，因为洋葱本身是热性食物加重身体燥热，会引发长痘、便秘等问题，情绪也会变得暴躁。
洋葱的散寒排毒，杀菌消毒，好处多多。不过这四种禁忌人群要尽量少吃，否则会影响身体健康。
