山药的功效与作用是比较多的，像是可以增强身体免疫力，有健胃补肾的功效，对于女性来说还可以预防一些糖尿病和高血压，所以说女性平时适当的吃山药对身体是大有好处的。
一、山药的功效与作用
1、健脾养胃
山药中的淀粉酶是能够促进肠胃消化和吸收的物质，对于脾胃较差的女性来说，可以适当的食用山药来缓解症状;
2、补肾
女性出现了白带异常、小便次数增多的情况，多半是肾脏受到了损伤，而山药有补肾的功效，所以适当的食用山药也可以缓解症状;
3、润肺
山药还有润肺的功效，这是因为山药中的粘液有润滑的作用，那么对于经常干咳以及胸闷的人来说可以适当的吃山药来缓解症状;
4、降血糖
山药有降血糖的功效，所以也可控制好血糖，从而让糖尿病人的症状有所缓解;
5、安神
山药中的粘液蛋白不仅可以预防疾病，还有安神的功效，如果女性被失眠多梦困扰的话，建议可以适当的食用山药来缓解症状，因为这一点非常重要，睡眠才是女性最好的护肤品嘛。
二、山药的做法
山药比较常见的做法就是清炒，再有就是和肉一起炒，吃起来都是爽脆并且富含粘液蛋白。如果说是拿来炖汤和炖粥的话也是可以的，可以根据自己的喜好自行选择。
三、哪些人群不适合吃山药
通常情况下，山药对于一些特殊人群来说仍是可以适当食用的，像是孕妇、产妇都可以吃山药，但是有一类人要特别注意了，像是大便干燥的人最好是避免食用山药，不然很有可能加重病情。
