提到当归的功效与作用是有许多的,那么当归要怎样做才可以有养生保健的作用呢?对于上了年纪的人来说,大多都是缺血贫血的,所以说平时如果适当的吃一些当归的话也是具有保健作用的。
一、当归的做法
1、泡酒
建议将当归进行泡水或者是来煲汤炖粥都可以,如果是喜欢喝酒的小伙伴,可以将当归泡酒,这其实是一种比较常见的方式的,用当归来泡酒也是可以补气补血的。
2、用当归来泡水或者是煮粥
泡水的时候就将当归磨成粉末状,煮粥的时候,就可以将当归放入在其中进行炖煮,这些方式都可以帮助女性调理月经不调,以及起到通便的作用。
3、炖汤
像是羊肉当归汤,还有各种滋补汤都可以选用。加入当归的方式将当归和它们一起搭配,这样就可以起到滋补的功效,同时还可以治疗血虚,尤其是女性经常患有贫血以及乏力等症状,更是需要多多来食补的。
【黄芪当归羊肉汤】
这里来说一下黄芪当归羊肉汤具体的做法。
步骤:
1、首先准备羊肉块,黄芪,当归,姜,盐准备好;
2、准备一个调料包,将黄芪、当归放入其中;
3、羊肉焯水之后放入砂锅之中,接着放入调料包和姜片进去,然后用大火煮开,中小火慢炖一个小时左右,直到羊肉变得阮鸾就可以加入盐。
那么这道汤就做好了,非常的适合女性,尤其是更年期的女性可以采用这种食物的方式来补身,因为人在上了年纪之后很容易出现体虚气虚血虚的症状,那么用当归来进行食补是比较好的,可以治疗面色苍白以及头晕眼花。