冬天是养生滋补的好时机，对于中国人来说特别的注重这一点。尤其是近几年来大家都特别的追求养生还有身体的健康，所以说在冬天的时候大家可以适量的吃一些具有滋补养生作用的食物。
那么既然提到了这一点就不得不说燕窝了，燕窝的功效与作用大家都应该清楚，它可以帮助女性补气补血，还可以美容养颜，也可以增强女性的免疫能力从而抗衰老，也有延年益寿的功效。
那么另外一种食物就一定要说了，那就是橙子，橙子它的功效是可以润肺止咳的，那么将两者结合在一起就可以将功效发挥到最大的作用，对女性的身体健康更是有好处的，那么接下来就来学习一下它的做法吧。
【橙子炖燕窝】
步骤：
1、首先准备好所需的食材。燕窝，橙子，冰糖，纯净水，枸杞。
2、首先将燕窝用纯净水浸泡大概五个小时左右，浸泡好了之后可以将其中的杂杂质去除，然后再进行清洗一两遍。
3、将橙子的表皮清洗干净，然后将它的底部切去一点，顶部也切一刀，然后用勺子给它的肉挖出来，然后就可以将泡好的燕窝放入到其中，加入一些纯净水以及冰糖，可以放点枸杞装饰一下，接着盖上盖子隔水去炖就好了。
烹饪小窍门：
1、泡发燕窝的时间不是固定的，建议最好是在五到八小时左右，具体观察到燕窝泡的松软膨胀就可以了。
2、切掉橙子的底部主要是为了能够让它在碗中放的平稳一些，但是要注意不要切漏了，也不要切得露出果肉。
