孩子在1岁以后就能跟父母吃日常的饭菜了，不用特意为他们做吃的，吃现成的饭菜就可以了，这样妈妈们也不会因为总是给宝宝单独做饭而感到烦恼。其实，每天要按时给宝宝开饭、食物多样化、保证宝宝能够按量吃饭，不能因为大人的原因省略正常进食，或者用零食代替宝宝的正餐。那么，一岁宝宝饮食做什么样的饭比较有营养?
①给宝宝吃的饭菜要在加调料之前盛一点出来，宝宝吃的饭菜要少盐、少糖、少调料。太甜的食物会损害宝宝的牙齿，也容易让宝宝饱腹，妨碍正常进餐;太咸的食物加重宝宝的肾脏负担，建议满周岁的宝宝，每天食盐量不超过2克;多调料重口味的食物容易让宝宝养成挑食、偏食的习惯。
②尽管宝宝现在能吃很多种饭菜，但依然要注重每天牛奶的摄入量，最好每天能保证500ml的牛奶。
③一岁是帮助宝宝形成良好饮食规律的重要时期，这个时候给宝宝吃进去每一口食物都很重要的，关系到宝宝的消化和吸收问题，最终关系到宝宝将来可能习惯吃什么样的食物。
1.鱼肉米粥
材料: 大米15克、三文鱼肉25克、青菜适量
做法: 将大米加适量清水煮开后用小火熬30分钟，等待米粒软烂;将鱼肉和蔬菜洗干净剁成泥;加入到米粥当中，继续煮到鱼肉熟透;等到完全熟透了，加点盐就可盛碗里放凉。
2.肉末番茄豆腐
材料: 豆腐1块、瘦肉末、番茄酱
做法: 将豆腐切成小丁，用开水焯一下;平底锅里加油翻炒一下肉末;加入番茄酱和清水煮沸;加入豆腐稍微煮一下后用耗油勾芡就可以了。
3.虾皮白菜包子
材料: 虾皮、娃娃菜、鸡蛋、自发面粉
做法:
①虾皮用温水泡软切碎;娃娃菜洗干净切碎，加盐过滤水分;鸡蛋入锅快速炒熟装出;把虾皮和滤过水分的娃娃菜、鸡蛋均匀的搅拌一起;加生抽、盐、香油再搅拌一次。
②自发面粉醒好、擀皮，然后加入馅料包成小包子;入锅蒸熟即可。
1岁宝宝最需要哪种营养?
一岁宝宝正处于生长发育阶段，对蛋白质的需求量相对要比成年人高，所以要供给足够的优质蛋白，以保证宝宝的成长所需。最好的优质蛋白仍然是动物性蛋白，以鸡蛋、鱼的蛋白质最好，然后是鸡鸭肉，最后是牛羊肉、猪肉。
虽然说植物蛋白也是属于优质蛋白，但却不如动物蛋白容易被宝宝吸收。宝宝每天需要蛋白质35-40克，等同于400-500毫升的牛奶+1个鸡蛋+30克的瘦肉的总量。
