美食百科

平时吃牛肉，基本上都是卤好之后凉拌着吃，或者是直接爆炒着吃，今天我给大家分享另外一种牛肉的吃法，为你开启另一个世界。那就是牛肉汤，在寒冷的冬夜里，喝上一碗牛肉汤，祛湿祛寒，让你血脉喷张，浑身充满力气！

泥鳅营养价值极高，营养和药理作用兼顾，此言非虚，特别是野生泥鳅，营养价值全面碾压鳝鱼，泥鳅的有益气祛湿、清暑消渴。适用于脾胃虚弱，口渴饮水，暑湿泻泄等症。糖尿病食用有辅助治疗作用。男子食用能兴阳，治疗

土豆是个非常好的食材，烹饪方法多样，和很多食材都能相互搭配，也非常利于保存，没事在家可以多备一点，以备不时之需。土豆炒肉片除了土豆和肉以外，还可以放点洋葱，青红椒，大蒜叶，大葱之类的配菜，既能增加香味

超市里有卖鸡肉，对于大家想吃鸡肉的口欲就很容易满足，食用起来非常的方便，那么今天就给大家分享一道鱼香鸡丝的做法。可能对于川菜经典口味之一的鱼香味来说，大家最为熟知的就是鱼香肉丝，其实还可以做出鱼香鸡丝

蚕豆是常见的豆类，可以油炸凉拌口感美味。青绿色的蚕豆含有大量维生素C、钙质、蛋白质等成分，能够补充身体所需营养。吃蚕豆有什么好处?它的食用禁忌也要先知道?蚕豆的功效与作用一、健脑蚕豆中的胆石碱和蛋白质

每个人都需要摄入鸡蛋的营养，一般每天需要一个鸡蛋。鸡蛋的做法很多，在匆忙的早上很多人会选择做水煮鸡蛋，简单方便保留住鸡蛋的营养价值。鸡蛋中含有蛋白质、维生素、磷脂，常吃鸡蛋能够柔嫩皮肤保护神经。怎么煮

茶树菇是油茶树干树根附近所发的菌丝生成的，食用味道非常的好口感极佳而且清脆爽口，服含有大量的氨基酸和营养成分，是要比香菇营养价值更为丰富的菌类。晒干的茶树菇一泡就膨胀起来恢复原貌，用来烧汤再好不过，下

夏日多食凉拌菜，凉拌菜里面最经典最简单的莫过于凉拌黄瓜啦，清甜脆爽，酸辣咸香，老少皆宜，是居家必备美食!还不会做凉拌菜的同学，下面花1分钟来学习这个神奇技能吧!黄瓜洗干净，排扁了切段，大蒜、姜切碎放进

巴沙鱼是一种经济鱼类，鱼的体积大价格低，鱼肉软糯细腻还没有刺，是卖场里受欢迎的鱼种。但是有人却说巴沙鱼是不能吃的，这是怎么一回事呢?巴沙鱼对身体有什么伤害?在食用时要注意什么?巴沙鱼为什么不能吃一、泡

榴莲是有利于身体的水果，它的营养价值堪比人参老母鸡。不喜欢的人觉得它有臭味，但是喜欢的人却能够吃出香味。榴莲价格不低，做成各种甜品更是美味。但是榴莲的食用也是有禁忌的，它不能和这八种食物搭配，记清楚了

虽然没有见过铺天盖地的蝗虫，但每年夏天到秋天，地里总会有一些蝗虫，有浑身绿色的那种还有棕色的蝗虫。我们这里统一把它们都称之为“蚂蚱”。很多不禁会问了蝗虫能吃吗?其实，蝗虫是可以

油泼面也在陕西衍生出了很多的种类，有拉条子的油泼面刀削的油泼面以及我最喜欢的油泼扯面也就是声名海内外的油泼裤带面。要说油泼面有什么绝密的配方那还真没有，但是想要将油泼面做的好吃也不是一件特别容易的事情

要说茴香馅的饺子那可真是好吃啊，小编一般吃肉饺子也是猪肉大葱或者是猪肉韭菜，像猪肉茴香馅的肉饺子基本上都没有吃过，后来上学的时候，才第一次使用到了茴香馅的饺子，茴香这种味道，一下子就被我深深地迷恋上了

夏天到了，天气慢慢的热了起来，炎热的天气让人都没有食欲，就像吃一点恬淡的食物，吃一口樱桃，吃一根黄瓜，有望眼欲穿般得静候着西瓜，这些清热解暑的食物才是夏天的标配，即使再热的天气，吃上一口也觉着凉意满满

从小就喜欢吃面的我，常常为了方便起见，会想办法自己给自己做一碗面过过瘾。有人会说，一个人吃面直接买把挂面不是最方便的吗?但是我个人认为挂面并不能称之为手工面，更是比不上手工面的口感和味道。又有人说，现