油条经常出现在大家早餐的餐桌上，在我们品尝它的美味时有没有想过它是如何制作的呢?我们常常在外面买油条吃，却不知其实它在家里也可以制作，那么油条怎么做会好吃呢?下面分享一下油条的家常做法。
油条是一种常见的早餐，也算是一种速食，因为其做法简单，吃起来方便，成为了许多人早餐的共同选择，而外面卖的油条许多人总会觉得不卫生，在食品安全上有一点瑕疵，因此家庭版的小油条成为大家的首要选择。尤其是今年疫情，大家在家里闲来无事，掀起了做油条的热潮，下面我们具体来看看油条怎么做。
首先第一部就是要和面了，将面粉，牛奶，鸡蛋，盐，酵母，食用油，等材料混在一起，用筷子搅拌，直到面粉呈絮状，接着用手揉面，使面团更光滑，揉好的面团可以放在一边醒发，大约十五分钟过后，把面团扔起来反复摔打，这样能使它更有韧性，然后将它放入盆中，醒发两个小时，看到起蜂窝状态的才算发酵好，接着开始擀面，使面片宽八厘米左右就好，再醒发20分钟，再切成小条，两条叠加，用筷子一压，就算做好了，接着往锅里倒油，待油温达到八九成热的时候，就可以把面皮放入锅中，就记住一定要转小火慢炸，火过旺会使它炸焦，大约一分钟过后，炸制金黄就可以捞出了。
其实油条不仅仅可以炸，还可以做一些家常菜，当我们觉得油条单吃太腻的话，可以用它来拌黄瓜，油条酥脆和清爽的黄瓜拌在一起，口感很是特别，还有油条香葱粥，做法也很简单，将粥煮熟后，把香葱和油条放入锅内，搅拌均匀即可。吃起来香味十足。
油条是家家户户都爱吃的食物，只要我们掌握了做他的小窍门，都可以做的好吃的。油条的家常做法也多种多样，相信你可以很快学会，分享给自己的家人和朋友哦。
