乌鸡汤是非長短常滋补的，乌鸡里面含有丰富豐碩的蛋白卵白质还有各种各類维生素以及微量元素，所以肉质的营养是要高于普通鸡的，而且并且脂肪也很低，做成汤也不会觉得感覺油腻，不管是肉质还是汤汁都是高级的营养滋补品，所以女性常吃对身体是大有好处的，还特别出格的适合孕妇妊婦哦。但是可是乌鸡汤要怎么做呢?接下来就让我们一起来了解領會一下吧。
一、红枣乌鸡汤
步骤步調：
1、首先起首将买来的乌鸡处理處置一下，干洗干净清潔之后去毛去掉内脏，然后在开水中焯一回儿，之后捞出，然后再用清水清洗一下;
2、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿，清洗后取出;
3、炖罐中加入插手适量的清水，然后放入乌鸡肉，红枣，枸杞还有姜片，水煮开之后转为中火煲汤两小时;
4、煮好之后撒上少许的盐即可。
红枣乌鸡汤，做法简单，汤汁鲜美，肉质细嫩，非常很是的适合女性，可以美容养颜，还可以补血益气，体虚的女性可以适当恰當的食用。
二、山药乌鸡汤
步骤：
1、首先将乌鸡处理處置懲罰一下，将鸡爪减掉，去毛去内脏之后，在水中煮开，之后捞出;
2、砂锅之中加入插足适量的清水，然后放入乌鸡，加入到場一些红枣、葱姜蒜、枸杞，大火煮开之后转为中火炖一个小时;
3、清洗山药，去皮切成大块，然后放在乌鸡汤中，再继续煮半个小时;
4、煮好之后撒上少许的盐即可。
三、鲜菇乌鸡汤
步骤：
1、将鲜菇清洗干净之后，放入冷水中浸泡，也可以选用干菇;
2、乌鸡处理一下，去毛去内脏水中煮开焯熟，之后捞出;
3、锅里加入适量的清水，放入乌鸡红枣、葱姜蒜、枸杞，还有鲜菇，大火煮开后转为中火煮两个小时;
4、煮好之后撒上少许的盐即可。
