发糕是东方美食，而且并且相比比擬于蛋糕一类，属于那种质地柔软，吃起来越吃越香的那种，而且原材料非常很是的营养健康，主要就用玉米面就可以了，如果里边加了一些红枣，那么在这样的情况環境下做出来的发糕就会得格外非分特別的香甜了，营养也要更丰富豐碩。
传统的发糕做法其实是很简单的，主要的烹饪方式就是用蒸就可以了，这对于我们现代人的营养需求和健康追求都是非長短常不错的选择，所以不妨来学习一下它的做法吧。
步骤步調：
1、准备籌辦好食材玉米面，还有普通的面粉以及酵母还有红枣等等;
2、先将玉米面还有面粉放入到一个盆中，加入插手适量的白糖;
3、再准备一个碗，里面放入酵母，然后加入插足少量的温水;
4、之后将两者混合夾雜在一起，和面，将它搅拌成一个比较比力粘稠的状态;
5、将盆转移到一个相对来说温度比较對照温暖的地方處所，然后让面团醒发，比原先两倍大就可以;
6、之后给它做排气，将面团放在纱布上，将面团展开成圆形，手上可以涂抹一些油，这样不会粘，然后再让它醒发两倍大，这时候可以加入到場一些红枣放在上面，最后去蒸，蒸锅上面蒸15分钟之后，焖五分钟就可以了。
这样做出来的发糕柔软还多孔，稍微放凉了之后，将它们切成块儿就可以吃了。做出来的发糕真的很美味甘旨，建议家里有小朋友伴侶的可以给孩子试着去做，保证包管比蛋糕还要好吃，而且没有其他的添加剂，真正的原生态食物，可以调节肠胃，也可以缓解女性和孕妇的便秘。
除了可以加入红枣，也可以再加入一些坚果和干果之类的，根据按照个人的口味去做就可以当做主食来吃了。
