白萝卜的做法大全 这道萝卜菜是饭店里的火爆款味道香极了

　　小时候常常听老人们说吃萝卜是可以通气的，所谓通气就是放屁，所以说对于小孩子来讲，可能就不是很喜欢吃萝卜，因为和小伙伴们一起玩最怕的就是这般的尴尬。

　　但其实老人们的这句话也是话糙理不糙，像是排便、放屁这些都是再正常不过的人之常情，如果说长时间的没有进行排气的话，那么也是说明五脏六腑是有问题的。不说远了，那么今天就来说一说关于白萝卜的做法，教给大家一道白萝卜的做法，保证让你吃的过瘾，现在就分享给大家。

　　【爆炒白萝卜丝】

　　步骤：

　　1、准备好所需的食材。白萝卜，干辣椒，葱姜，五花肉等等。关于五花肉的多少可以根据自己的喜好去放;

　　2、在锅中放入油，油温上来之后放入五发肉进去煸炒出油，接着放入姜丝和辣椒，爆香后再倒入少许的酱油来进行上色，接下来就可以放入白萝卜丝了，白萝卜丝不用进行焯水，直接放入锅中进行爆炒就可以;

　　3、在炒的时候可以加入调味料，盐、老抽等等，这里建议在起锅的时候，油要多方一些，因为白萝卜还是比较吃油的;

　　4、最后就可以放上一些蒜末，增加一下香气，再进行爆炒就可以出锅了。

　　烹饪小窍门

　　1、在购买白萝卜的时候一定要注意了，萝卜并不是越小越好，也不是越重越好，选择适中的就可以;

　　2、在切萝卜丝的时候不要切太细，不然口感会略显差一些;

　　3、白萝卜去不去皮都可以，只需要清洗干净就可以了。

　　最后建议大家如果说想要吃干锅的话，可以将萝卜丝炒至八分熟，然后再放入干锅上去烧，这样吃起来会更加地美味哦。