饺子馅做法大全，羊肉馅配上西葫芦味道超正宗

　　入秋之后几乎巨匠城市选择吃饺子，这不仅仅是一种习俗，而且很是的便利省事，饺子的食材上面可以选择一些清热的食物，那么今天就让我们做羊肉馅的饺子。可以搭配一些萝卜冬瓜等蔬菜来做为馅料，不仅可以连结羊肉的喷香味儿，还可以调剂肠胃。

　　我们在日常平常做饺子的时辰会往里面注入一些水，这时辰做出来的饺子可以保证肉质斗劲嫩，而且还会咬出酱汁，可是今天做的饺子不会往里面注入一滴水，而且吃的时辰还会爆汁，想知道这是为什么吗?此刻就让我们一路把握这个小窍门吧。

　　羊肉饺子

　　轨范：

　　1、筹备好所需的食材，面粉，羊肉，西葫芦，葱姜，盐，蚝油等等。

　　2、饺子的面粉可以选用中筋面粉。先把羊肉筹备好，绞成肉馅子，西葫芦和大葱都清洗清洁，面粉里边放入适量的清水，然后给它揉成面团，揉好的面团放入到容器中，盖上保鲜膜，发酵一会儿。

　　3、羊肉馅里边插手蚝油，盐，葱末，注重不要加水。西葫芦切成细丝，做好之后就可以放入到羊肉馅料中。这时辰西葫芦就会被羊肉馅料中的盐给给它杀除一些水就可以被肉领受了，这也是不用加水的原因。

　　4、面团醒发好了之后放在案板上揉搓，搓成长条，朋分成一个个小机子，小机子在擀成小圆形。

　　5、取恰当的馅料放入面皮中包成饺子，包好之后就可以烧一锅热水了，然后等水开了之后把饺子放入里边煮，煮的饺子胀气的时辰，差不多就可以出锅了，出锅后可以蘸上自己喜欢的料来吃。