开口榴莲要怎么存放 新鲜榴莲要裂开了才能吃吗

　　榴莲，日常生活中常见的一种水果，在市面上经常可以购买得到，因营养成分绝佳，被人们称之为“水果之王”。那么，榴莲要怎么存放好?新鲜榴莲要裂开了才能吃吗?吃不完的榴莲可以放在冰箱冷藏吗?接下来，大家就和小编一起来看看吧。

　　榴莲如何判断是否熟了

　　答案：首先，观察榴莲的外观，黄色是成熟的表现，青色证明榴莲还没有熟。然后，肉眼可见榴莲尖尖有细微裂缝，证明此时榴莲已经熟了，但是如果榴莲还是生的，则不会有微微裂口，这时就算用菜刀乱砍，也始终砍不动。

　　榴莲要开口才能吃吗

　　答案：不一定!因为榴莲裂开了是熟的一种常见的表现，所以生活中购买榴莲最好选择微微裂开的，常见榴莲成熟度7、8分，等到榴莲成熟到9、10分时，有些榴莲会裂开，但有些榴莲即使成熟后也不会开口。

　　切忌不能是人为打开，同样最好也别选择裂口太大的，因为如果榴莲果实已有开口，暴露在外的果肉则容易受到环境污染，即：容易变质。所以，要是榴莲已经熟透了，建议最好马上食用完，不要存放太久，不然容易变质/坏掉。

　　榴莲要怎么存放

　　生活中，购买一个大榴莲其果肉吃不完，可以放入冰箱保存，最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时最好能在3-5天内将其吃完。不过，由于榴莲气味浓重，容易让冰箱里的其他东西也沾上味道，也就是平常说的“串味”，放入冰箱前建议先用保鲜膜封好，再放到饭盒中，最后放到冰箱中冷藏。